반응형 카스텔라경단1 아이들도 좋아하는 카스텔라로 만드는 경단 만들기 어릴 적 엄마는 내 생일마다 늘 만들어 주던 음식이 하나 있었습니다. 바로 카스텔라를 강판에 갈고 찹쌀반죽을 익혀서 만들어 주던 경단인데요. 가끔씩 엄마가 어릴 적에 만들어 주던 경단이 먹고 싶었는데 명절이 갈아 놓은 찹쌀이 있어서 한번 만들어 달라고 부탁을 했어요. 카스텔라 경단 만드는 방법 준비물 카스테라 찹쌀가루 이 두 가지만 있으면 카스텔라 경단을 만들 수 있는데요. 근처 편의점에 파는 카스텔라를 두 개 샀습니다. 집에 있는 찹쌀가루에 물을 넣어서 반죽을 꾸덕하게 만들어 줍니다. 반죽이 농도는 찹쌀가루 반죽이 약간 지점토 같다고 해야 하나요? 약간 꾸덕하게 반죽해서 동글동글하게 만들었을 때 모양이 부서지거나 퍼지지 않을 정도면 딱 좋습니다. 어느 분들은 뜨거운 물을 넣어 익반죽을 하시는 분들도 계.. 2023. 3. 22. 이전 1 다음 반응형
