반응형 소래포구생새우2 소래포구에서 구매한 생새우로 담근 새우젓 3개월 후 개봉기 지난 5월 말에 소래포구에서 생새우를 사 와서 새우젓을 담갔는데요. 숙성 시작한 지 3개월이라는 시간이 흘렀어요. 김치냉장고에 냉장보관 중이던 새우젓을 개봉해서 보려고 하는데요. 8월 말로 금어기가 끝나서 소래포구에서는 생새우가 또 들어오고 추젓 담그시는 분들이 많으실 것 같아서 참고하시길 바랄게요. 소래포구에서 구매한 생새우로 담근 새우젓 3개월 후 개봉기 김치냉장고에서 바로 꺼내 놓은 새우젓입니다. 3개월 만에 보게 되네요. 김치통 안에 김장비닐팩을 넣고 그 안에 새우젓을 담았어요. 어머니께서 위에 새우 산 날짜와 총두말을 사고 그리고 두말 가격을 써 놓으셨네요. 비닐 개봉 전인데도 비치는 색깔이 분홍빛에 고운 새우젓 색이 납니다. 우와!!!!!! 비닐을 개봉하고 새우젓을 보니 정말 싱싱한 새우를 갓.. 2022. 9. 10. 소래포구 생새우젓 구매기｜판매장소 시세 준비물 금어기 소래포구에서 생새우가 요즘 들어오고 있다는 소식을 들었습니다. 매해 광천에 가서 새우젓을 사는 엄마는 그때마다 변동되는 시세에 따라 새우젓을 구매하시면서 언제 꼭 소래포구에 가서 생새우로 새우젓을 담고 싶다는 얘기를 몇 년 전부터 해 오셨다. 마침 5월 26일 평일에 시간도 되었고 바람 쐴 겸 소래포구를 가기로 했어요. 사실 그전날 비가 와서 혹시나 못 갈 수도 있다 생각했는데 다행히 아침에 일어나 보니 밤에 잠깐 오고 아주 맑은 하늘이 있는 날이었습니다.간혹 가다 날씨나 물때를 모르고 가면 허탕을 치는 경우가 있다 해서 전날 저녁에 물때를 확인해 보았습니다. 물때를 왜 확인해야 하냐? 소래포구는 서해이고 가장 내륙 깊은 곳에 위치하고 있기 때문에 밀물 즉 물이 들어올 때 배가 항구로 들어올 수 있습니다.. 2022. 5. 27. 이전 1 다음 반응형
