백종원 추천 예산 돈가스 맛집 남양식당｜예산 맛집 추천

가끔 예산에 들리면 찾아가는 최애 돈가스 집이 하나 있는데요. 지난주에 예산을 지나다가 오랜만에 생각이 나서 일요일 점심에 방문해서 맛있게 먹고 왔어요.

그리고 집에 와서 유튜브를 보았는데 두둥 이게 무슨일????
백종원 유튜브 최근 화에 마지막 다음 편 예고편에 백종원 추억의 맛집으로 하면서 예산에 오면 들릴 리스트에 넣어야 한다면서 제가 방문했던 돈가스 집이 예고로 잠깐 스쳐 지나가더라고요.

 

저만의 숨은 맛집이었는데 아마도 다음편에 유튜브에 공개된다면 그 집도 아마 엄청난 사람들로 붐비지 않을까 싶습니다. 이렇게 나만 알고 싶던 숨은 맛집을 곧 잃기 직전입니다. 전에도 사실 포스팅을 한번 한적 있었지만 나만의 맛집을 눈물로 떠나 보내며 다시 한번 포스팅을 했습니다.

남양식당

 

 

 

 

남양식당은 예산군청 인근에 위치하고 있는데요. 한 7년 전 처음 알고 방문했을 때 골목사이에 있어서 이곳에 있는 것이 맞나 헷갈리기도 했어요. 주차장이 따고 없기 때문에 근처 길가나 행정복지센터에 주차를 하고 걸어가야 합니다.

 

이렇게 들어가는 골목에도 식당이름이 표기가 되어 있습니다. 식당내부는 돈까스 집보단 그냥 백반집 느낌이 강한데요. 전에는 좌식 테이블이었었는데 오랜만에 갔더니 입식테이블로 바뀌었습니다. 그런데 한자리는 좌식테이블이 있어서 조금 특이했습니다

돈가스 가격이 9000원으로 참 착합니다. 그리고 매운돈가스 안심 생선 비후 함박스테이크 치즈 매운 치즈로 다양하게 메뉴가 있고 가격도 착합니다. 이곳 돈까스 집의 특징이 몇 가지 있는데요.

 

옛날에 먹던 돈가스 그대로 수프와 접시에 퍼주는 밥이 특징이고 반찬이 백반집  같이 나오는 것이 특징입니다. 기본 반찬인데요. 도라지무침, 무장아찌 단무지 깍두기 콩나물 어묵볶음까지 돈까스집 스럽지 않은 반찬이 특징이에요.

 

저 반찬만 가지고도 밥 한그릇 뚝딱할 수 있습니다. 반찬이 참 맛있습니다.

그리고 요 스프까지 빼놓을 수가 없어요. 후추 뿌려서 먹는 이 기본 수프는 돈가스 먹기 전에 필히 먹어 줘야 합니다. 그릇 또한 예전 그대로입니다.

 

그리고 백종원 선생님이 최애로 생각한다는 이 접시에 퍼진밥. 포크 꾹꾹 눌러 먹어야 제 맛인거 아시죠? 이번에 갔을 때 돈가스와 안심가스를 시켰서 먹었고 전에 갔을 때 먹은 치즈돈가스와 매운 돈가스 사진이 있어서 같이 사진과 함께 보여 드릴게요.

돈가스

정말 지리는 비주얼입니다. 어릴 적 경양식 집에 가서 돈가스 좀 썰어 보셨다면 이 모양 모습을 기억하실 거라 생각이 듭니다. 큰 돈가스 두 덩이에 양배추로 만든 샐러드. 이게 한국식 돈가스의 정석입니다.

 

갓 튀겨 나온 돈가스가 역시나 대단합니다. 고기 두께도 적당하고 소스 색에서 느껴지는 카레가루가 들어가 소스의 맛이 함께 어울리니 정말 매일매일 먹고 싶은 돈가스입니다.
 

이렇게 세 덩이는 안심가스인데요. 일반 돈가스와 비주얼은 거의 흡사하나 확실히 안심으로 만들어서 그런지 고기가 좀 더 두툼하면서 육질이 연하고 부들 부들하게 특징입니다. 좀 더 고급스러운 맛이 나면서 고기가 더 고소한 게 특징이라 말할 수 있을 것 같습니다.

치즈돈가스

치즈돈가스인데요. 우리가 아는 느낌의 치즈돈가스와는 사뭇 다릅니다. 얇게 다진 고기에 치즈를 넣고 돌돌 말았는데요. 모양이 좀 더 길쭉하고 둥근 원통형 모양의 치즈돈가스가 특징입니다.

 

팍 썰었을 때 나오는 치즈의 고소함이 고기와 소스와 어울리면 정말 어마어마한 맛이 납니다. 대신 입천장 조심입니다. 매운 돈가스인데요. 소스에 들어 있는 거친 고춧가루의 질감이 느껴지신가요?

 

이곳 매운 돈가스는 맵기는 한데 자극적이지가 않아서 좋아요. 고춧가루로 낸 매콤함이 너무 자극적이거나 속 쓰린 맛이 아닌 맛있게 매운맛이어서 먹고 나서도 속이 불편하지 않을 것이 특징입니다.
 
백종원 님이 유튜브를 통해서 자신의 고향인 예산의 시장 활성화와 예산 지역 경제 발전을 위해 여러 일을 하고 계시는 것 같은데요. 이 남양식당이 백종원 선생님의 추억의 맛집이라는 것을 유튜브 예고편을 통해 알게 되었네요.

 

저만 알고 있는 숨은 맛집이었는데 곧 이 편이 공개가 되면 웨이팅이 길어지지 않을까 싶어요. 현재는 주말에 가도 웨이팅도 심하지 않은 편이도 좋은 점 중 하나는 브레이크 타임이 없어서 아무 시간에 가도 맛있게 돈가스를 먹을 수 있었는데 방송 이후 달라지진 않을지 걱정스럽습니다.

 

아무튼 유튜브를 통해 예산 시장을 많이 방문하신다고 들었는데 이쪽 군청 쪽과 역 근처에도 예산을 대표할 만한 맛집들이 많이 포진해 있습니다. 아래 역근처 국밥 맛집과 군청 근처 한우 맛집도 링크해 놓을 테니 예산 여행 오시는 분들이 시장뿐만 아니라 다른 맛집들도 찾아보시길 바랍니다.

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